Ajam Ketjap is een heerlijk gerecht uit de Indonesische keuken. De Ketjap saus maak je apart. Je kunt het met in stukjes gesneden kipfilet bereiden, maar lekkerder is (vind ik zelf) met kleine kippenpootjes!
mijn Hollandse draai aan de Marokkaanse Bissara. Lekker op koude dagen; ook hier in Marokko eten we dit 's winters . Mannen die het hier wel eens hebben gegeten vragen vaak het recept voor hun vrouw.