Tajine met kip en groenten
2005-10-11- Cuisine: Marokkaanse
- Course: Hoofdgerecht
- Skill Level: Normaal
- Toevoegen aan favorieten
- Yield: gezinnetje
- Servings: 1
- Prep Time: 30m
Average Member Rating
(4.1 / 5)
10 People rated this recipe
Related Recipes:
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Ingredients
- - halve kip of een hele (ligt aan hoeveel mensen eten)
- 4 - 5 middelgrote aardappels
- 2 vleestomaten
- 4 wortels
- 2 rode uien
- 2 teentjes knoflook
- peterselie
- 1 kipboullionblokje /peper / paprikapoeder / kurkuma/
- saffraanpoeder ( van alle kruiden 1 theelepeltje )
- eventueel een beetje zout
- zonnebloemolie
- 2 glazen water
- 2 theelepels tomatenpuree
Method
Step 1
Doe de kip in de tajine samen met de gesneden uien ( halve schijfjes) de kruiden, bouillonblokje, fijngemalen peterselie, fijngesnipperde knoflookteentjes, eventueel wat zout. Wat zonnebloemolie erover doen en het geheel even laten aanbraden alvorens je 2 glazen water en tomatenpuree doet.
Dan als het vlees bijna gaar is en de saus wat dikker is geworden, kun je aardappelen en de wortels die je in schijven hebt gesneden erbij doen en rustig gaar laten stoven....... De laatste minuten kun je de tomaten die je ook in schijven heb gesneden erbij doen, verder laten sudderen en daarna eet smakelijk!!!!!!!!!
Met warm knapperig brood eten, je kunt er een simpele salade erbij nemen, maar ik doe zonder want je raakt snel vol van die tajine!!!
posted by amira_van_kozina on 10-10-2005
Deze recept is van mij, waarom staat mijn naam er niet bij???
posted by sihamkleuter on 10-10-2005
ik weet niet, het is wel eensvaker gebeurd bij andere leden.
J ekan via “contact”het probleem voorleggen. Ik zal hetpokeven doorgeven, dat ernaar gekeken gaat worden.
posted by amientje on 28-08-2007
h,mmmmmmmmmmm heerlijk