Tajine met Kefta – Gehakt
2015-01-17- Cuisine: Marokkaanse
- Course: Hoofdgerecht
- Skill Level: Uitdagend
-
Toevoegen aan favorieten
- Servings: 5
- Prep Time: 5m
Average Member Rating
(4.8 / 5)
4 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
-
Linzen-tonijnsalade
-
Fusilli met tonijn
-
Bloemkoolovenschotel met kip en ananas
-
Spaghetti met rode pestosaus
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Ingredients
- - 3 tomaten
- 300 gram gehakt
- paar takjes kesbour en ma3dnous(peterselie)
- Olijfolie/zonnebloemolie
- 2 knoflookteentjes
- peper
- zout
- paprikapoeder
- komijn
- saffraan
- 2 eieren
- eventueel sambal
Method
Step 1
Tomaten raspen en in een laagje olie, zachtjes laten sudderen.
Gehakt kruiden met:
- 1 theelepel paprikapoeder
- halve theelepel komijn
- halve theelepel peper
- 1 geraspt knoflookteentje
- kesbour (koriander) en mahdnouz (peterselie)
Tomaten kruiden:
- 1 theelepel paprikapoeder
- halve theelepel komijn
- halve theelepel peper
- 1 geraspt knoflookteentje
- saffraan, sambal
- kesbour (koriander) en mahdnouz (peterselie)
Balletjes draaien van het gehakt en bij de tomaten voegen. Even 10 minuutjes laten sudderen
2 eieren goed klutsen een beetje zout en dan over de tomaten en gehakt heen.
Met de deksel op de tajine nog 5 minuten laten garen.
Er zijn heel veel variaties. Ik vind dit een makkelijke snelle maaltijd.
Comments (10)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
(5 / 5)
-
Linzen-tonijnsalade
(4 / 5)
-
Fusilli met tonijn
(5 / 5)
-
Visbastilla - filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.2 / 5)
-
Eierkoek met zure room
(4 / 5)
-
Khoozy
(4.2 / 5)
-
Appelcake
(3.6 / 5)
posted by Nacira on 26-10-2005
hmmmmmm lekker
posted by Samyrah on 26-10-2005
Ja ziet er erg lekker uit!
posted by soulfa on 27-10-2005
ik zie de meloen meer dan de tajine.
posted by MADAME CUISINE on 27-10-2005
ja, ik was moe, het was 22.30 en we gingen eten…
Ik maak ook altijd avondeten in de ramadan…
Ik heb geprobeerd een foto te maken toen het nog op het vur was, maar er kwam te veel stom vanaf…
posted by Jos de Bont on 24-11-2005
lijkt me een lekker recept ga ik volgende week maken.
kun je de tajine ook in de oven plaatsen?
Groeten van Jos de Bont
( ben pas 14 dagen in Marokko geweest in de westelijke sahara)
posted by MADAME CUISINE on 13-12-2005
Ligt eraan wat voor soort taijn je hebt.
Deze is niet geschikt voor in de oven.
Dan zal hij bij te hoge tempratuur barsten.
posted by watcher103 on 11-11-2008
hmmm lijkt me een lekker recept die ga ik vanavond maken 🙂
posted by watcher103 on 11-11-2008
wou nog even laten weten dat ie overheerlijk was 😀
posted by shma1 on 17-09-2010
kan je een tajine ook op een kookplaat zetten?dit gerecht vindt ik erg lekker maar ik kook op electra dus erg lastig
posted by linamae on 16-12-2014
Ja dat kan