Kweeperen jam

Step 1

Je pakt de kweeperen en snijdt die door de helft en je haalt de pitten weg.de schillen laat je zo niet schillen, dan snijdt je die in kleine stukken, en doe je in een pan met water. ongeveer de helft en laatje die kweeperen goed koken, tot je die met vork kan prakken.steeds water toevoegen tot die heel gaar is.dan doe je die door een zeef, en druk je die met een lepel tot alles door de zeef is .en dan doe je er suiker bij naar gelang.het mag best zoet zijn .dan doe je die weer terug in de pan met 1 glas water, en roer je die goed en laat je die op een zachte vuurtje indikken en de kleur, wordt bruin rood .als die ingedikt is dan kan je een halve theelepel kaneel erbij doen of 1 zakje vanilie .het is wel belangerijk dat je steeds roert anders brandt het aan en smaakt het niet meer.het is heel makkelijk. bilhane we shifa..ik hoop dat het smaakt