Recipes from Ingredient: Sambal
Sambal is de Maleisische en Indonesische naam voor een condiment en ingrediënt dat, traditioneel gezien, bestaat uit gemalen Spaanse pepers, in Indonesië cabe of lombok genoemd en zout, maar er zijn allerlei varianten waarbij ook azijn, gebakken uien, gefermenteerde garnalen, suiker en allerlei specerijen toegevoegd worden.
Mayonaise kip
mayonaise met sambal veel knoflook, zoete ketjap, en olie door elkaar mengen . kip wassen en met zout en komijn bestrooien. daarna met het mayonaise sausje in smeren en dan in een voorverwarmende oven zetten op 180 graden elke keer als je de kip om draait insmeren met het sausje ...
Read more
Shoarma ovenschotel
shoarma ovenschotel, met sperziebonen en rosti, zeer makkelijk en zeker geschikt voor kinderen
Read more
Couscous met kip en groenten
Ik heb voor de couscous de bereiding van Madame cuisine gebruikt (zie recept couscous met melk en pompoen). De kip met groenten is mijn eigen recept.
Read more
Kleine vismhancha
Mhansha, in dit geval vismhancha is een in een spiraal gevulde filodeeg, die je kunt vullen met wat je maar lekker vindt. In dit recept wordt het gevuld met vis o.a. kabeljauwfilet, roze garnalen, garnalen, Surimi en inktvis.
Read more
