Gehakt is een mengsel van gemalen vlees, het kan afkomstig zijn van kippen-, schapen-, rundvlees. Gehakt wordt gemaakt in een gehaktmolen, al dan niet volautomatisch.
Gehaktballetjes met gepocheerde eieren, ik heb dit nu al een paar keer met mijn gezin gegeten (en met bezoek). Zo'n pan is heel gezellig op tafel.De kruiden zijn heerlijk!