Recipes from Ingredient: Koriander
Koriander is een plant uit de schermbloemenfamilie. De plant wordt ook wel 'ketoembar', 'coander' of 'wantsenkruid' genoemd. Het is een specerij die in veel verschillende keukens wordt gebruikt. De specerij komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied.
Marokkaanse Kalfsspiesjes met zelfgemaakte patatjes
Heerlijke spiesjes voor op de barbeque of gril!
Read more
Briwat met vis
Briwat is een gerecht uit de Marokkaanse keuken. Het is een bladerdeeggebakje, dat gevuld wordt met vlees, meestal lam, kip.
Read more
Mijn gehaktbastilla
Het klinkt veel werk maar als je het in stappen doet (bijv. verschillende tijden op n dag zoals ikzelf) valt het reuze mee. Persoonlijk vindt ik het resultaat de moeite waard. Laat het me weten of jullie t hebben geprobeerd. Vergeleken met de kipversie is dit een makkie.
Read more
