Recipes from Ingredient: Eieren
Een ei is een voedingsmiddel dat vanouds veel door mensen wordt gegeten. Vogels waarvan de eieren gegeten worden zijn onder voornamelijk de kip, maar ook gans, eend en kwartel. Alle vogeleieren zijn eetbaar voor de mens, ook de schaal. De schaal is een goede bron van calcium. Een kippenei is 2 à 3 weken houdbaar.
Sfenj – Marokkaanse donuts
Sfenj / donuts, Doe in een schaal de gezeefde bloem en voeg er suiker, zout, vanille suiker, ei en gist aan toe, ( de gist moet je eerst oplossen in een beetje lauw water) men alles goed door elkaar, terwijl je er lauw water aan toevoegt tot de deeg gelijkmatig ...
Read more
Kalinti – karan – karantika
Kalinti - karan (ook wel karan in Oujda of karantika / garantita in Algerije) is een Vlaan- of quiche-achtige gerecht gemaakt van kikkererwtenmeel en eieren. Het is populair in het noorden van Marokko (Tanger en omstreken), waar het verkocht wordt in stukjes als straateten.
Read more
Ijshoorntjes
Ijshoorntjes, Je moet hier speciale ijzeren hoorntjes voor hebben, ik heb ze in Marokko gekocht. Het zijn best moeilijke koekjes om te maken, ze nemen veel tijd in beslag.
Read more
Eid el Fitr taart
Eid el Fitr taart, Mix de suiker, olie, vanillesuiker, amandelessence en de eieren goed door elkaar, voeg daarna het bakmeel en mix het verder door elkaar als laatste het bakpoeder en mix het nog een laatste keer door elkaar.
Read more
