Recipes from Ingredient: Eidooier

De eierdooier, dooier of het eigeel is het gele gedeelte van de binnenkant van een ei. Het primaire doel van de dooier is het dienen als voedselreserve voor een zich ontwikkelend embryo.

Spekkoek heerlijke Aziatische Indische lekkernij

Recipe Type: Koekjes, Nagerechten, Ramadan, Taarten Cuisine: Indische

Average Rating: (4 / 5)

Spekkoek (id: Spekuk of Lapis Legit) is een Indische cake- of koekachtige lekkernij die tijdens de koloniale tijd in Nederlands-Indië is ontstaan. Het recept is waarschijnlijk afgeleid van een vergelijkbare type cake van Duitse oorsprong, namelijk de Baumkuchen, maar aangepast met in Nederlands-Indië beschikbare ingrediënten.

Apfelstrudel met bladerdeeg

Recipe Type: Deegwaren, Nagerechten Cuisine: Oostenrijkse

Average Rating: (3.5 / 5)

Een originele apfelstrudel maak je niet met bladerdeeg, maar deze versie is zeker niet minder lekker dan de originele. Hij is ook snel klaar en je hebt weinig ingrediënten nodig.

Tips voor een perfect gistdeeg – voor brood

Recipe Type: Tips Cuisine: Marokkaanse

Average Rating: (0 / 5)

Het maken van brooddeeg (zowel voor gewoon brood als kleine broodjes, hartig of zoet) vereist enige oefening. Hoe vaker je het maakt, hoe beter het lukt. Met de volgende tips gaat het hopelijk wat beter!