Lange vingertaart
2008-11-24- Skill Level: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Servings: 1
- Prep Time: 20m
Average Member Rating
(4 / 5)
8 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Mini-cheesecakes met frambozenswirl
-
Mini cheesecakes met aardbeien en slagroom (basisrecept)
-
Spekkoek heerlijke Aziatische Indische lekkernij
-
Mini cheesecakes met witte chocolade en frambozen
-
Perencake met speculaaskruiden
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Vegetarisch
Ja -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Ingredients
- 3 eieren (op kamertemperatuur)
150 gram suiker
250 gram mascarpone (te koop bij AH)
1 tot 2 theelepels cacao
250 ml. sterke koffie
Pak lange vingers (euroshopper bij AH)
Method
Step 1
Als eers maak je de koffie klaar en doe deze in een diep bord. In een schaal het eigeel van de 3 eieren met de suiker mengen. Vervolgens doe je hierbij de mascarpone. Dit alles mengen tot een glad mengsel.
In een andere schaal de eiwitten stijf kloppen in een keukenmachine of anders met de hand (met garde). Tip: indien je dit met de hand doet doe dit dan in een glazenschaal en niet in een kunstofschaal. In een glazenschaal lukt het altijd.
Dit luchtige mengsel zachtjes door de mascarpone scheppen. Je pakt een ovenschaal om alles in te stoppen. Als eerst dompel je een aantal vingerkoeken in de koffie en belegd eerst de bodem van de schaal hiermee. Dan leg je hierop een laag van het mengsel. Dan volgt er weer een laag met in koffie gedompelde vingerkoekjes en ter alsluiting volgt een laag met het restant van het mengsel.
Om het af te maken met een zeefje de cacao over de schaal verdelen. Dan alles minimaal 2 uur laten opstijven in de koelkast.
Lekker als toetje of voor bij de thee of koffie. Bismillah!!!!
Comments (8)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
(5 / 5)
-
Linzen-tonijnsalade
(4 / 5)
-
Fusilli met tonijn
(5 / 5)
-
Visbastilla - filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.2 / 5)
-
Broodjes met kipsalade
(3 / 5)
-
Appelbroodjes
(3.6 / 5)
-
Aardbeitoetje
(3.8 / 5)
posted by sadiye on 24-11-2008
hmm ziet er heerlijk uit.
posted by sadiye on 24-11-2008
wat is mascarpone eigenlijk?
posted by prinsesje_bloom on 25-11-2008
hallo,
Lijkt me wel lekker, maar……
er zit rauw ei in! :S :S
JAMMER!!
Groetjes.
posted by marocalhoceima on 25-11-2008
Mascarpone kun je vinden in de supermarkt. Het ligt vaak bij de verpakte kaas.
http://www.anticomercante.com/mascarpone2.jpg
Het recept wordt ook wel tiramisu genoemd..
posted by wiebertje on 25-11-2008
Dat ziet er lekker uit.
posted by gaat je nixs aan on 03-09-2009
lekker
posted by soeadm on 15-09-2009
Dit is heel lekker, ik maak het ook appart in kleine schaaltjes. Gemakkelijk. En voor de kinderen gebruik ik chocolademelk ipv koffie.
posted by miss_rif22 on 30-01-2011
weten jullie mischien hoelang het houdbaar is?