Twisad
2006-06-26- Skill Level: Simpel
- Toevoegen aan favorieten
Average Member Rating
(4.2 / 5)
15 People rated this recipe
Related Recipes:
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Vegetarisch
Ja -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Ingredients
- voor de vulling:
500 gr gemalen amandelen
375 gr poedersuiker
375 gr gesmolten boter
9 eieren
1 zakje vanillesuiker
voor het deeg:
250gr boter
1 glas poedersuiker
3 eieren
snufje zout
bloem toevoegen tot je een zachte deeg hebt
ronde vormpjes
Method
Step 1
de amandelen eerst in de keukenmachine grof hakken.dan de eieren scheiden en de eiwitten opkloppen tot een witte creme. dan voeg je poedersuiker, vanillesuiker, de gesmolten boter en vanillesuiker toe en klop dit met een mixer door elkaar.
dan de eigeel erbij doen en goed mixen en als laatste voeg je de gehakte amandelen toe.goed samen kloppen en zet dit in de koelkast tot je het nodig hebt.
dan ga je het deeg maken.boter, poedersuiker, snufje zout en de eieren goed mengen en voeg dan bloem toe tot je een soepel deeg hebt.
dan ga je de vormpjes bekleden en zet ze op een bakplaat.als je ze allemaal af hebt dan ga je ze vullen met het eieramandel mengsel, niet te vol anders stromen ze over als ze in de oven aan het bakken zijn, ongeveer iets boven de helft. van het deeg dat je overhoud maak je een dunne lap van, goed bestrooien met bloem, een grote vierkant uit snijden en met een schebakiaroller kleine streepjes uit snijden.ik hoop dat jullie dit begrijpen.
die leg je dan kruislings over de koekjes heen en dit bak je in de oven op laag temepratuur goudbruin.ongeveer 175 gr.
je kan ook andere noten gebruiken ipv amandelen.
uit dit recept krijg je heel veel koekjes,dus neem de helft van de ingredienten als je ze gaat maken!
posted by sami on 27-06-2006
zit er goed uit.maar de foto is een beetje donker vind ik.
posted by ellouisa on 28-06-2006
ik vind het niet donker, kan het goed zien hoor! Ik vind ze er super uit zien. Maar je hebt hier zeker die kleine mandvormpjes voor nodig die je in marokko kan kopen??
posted by pareltje on 28-06-2006
het klopt dat ze er een beetje donker uitzien maar ik ga ze vrijdag inshallah weer maken voor iemand en probeer ik wel een mooie foto te maken deal?
ellouisa,je hebt idd die mandvormpjes nodig.ik weet niet of je ze hier kan kopen,misschien in beverwijk of in brussel.
posted by ellouisa on 28-06-2006
ok meid, ik kijk in brussel of ik ze kan vinden en anders in marokko.
posted by pareltje on 30-06-2006
het recept staat erop en ik heb er een andere foto toegevoegd,mocht iemand iets willen weten laat dan wat van je horen.
posted by gelderse on 12-08-2006
Moeten de vormpjes niet ingevet worden?
En haal je de koekjes uit de vorm als ze warm zijn of wacht je tot ze zijn afgekeold.
posted by gelderse on 12-08-2006
Wat ben ik blij dat ik de helft van het recept heb genomen. Ik ben net klaar en heb 125 koekjes.
posted by pareltje on 13-08-2006
ik vet mijn vormpjes niet in,en ik haal ze eruit als ze nog warm zijn….ben vergeten te vermelden dat je hier heel veel koekjes uit krijgt :bloos:
gelderse ik hoop dat ze zullen smaken.
posted by gelderse on 15-08-2006
Shoukran islaamparel ze zijn heerlijk.Ik vind het niet erg dat je er veel koekjes uit kunt krijgen maar dan moet je er wel de tijd voor hebben. Ik heb nu de helft ingevriest.
posted by pareltje on 15-08-2006
besa7a meid,ze zijn idd heerlijk.
ze zijn zeker tijdrovend,was daarom ook my mistake om niet te vermelden dat je de helft van de ingredienten moet gebruiken,ik ga het recept even aanpassen.
goed idee datinvriezen, ik heb het zelf nooit gedaan maar het schijnt goed te kunnen.
posted by sami on 05-09-2006
ik heb ze gemaakt en ze waren lekker.dankje voor dit lekkere recept.
posted by pareltje on 08-09-2006
graag gedaan sami.
posted by ellouisa on 14-09-2006
nou ik heb de mandjesvormpjes in marokko gekocht en ga ze snel uitproberen (denk voor t suikerfeest)
posted by Jamila on 08-10-2006
ziet er goed uit tbarke allah
maar nou had k een vraagje aan jullie allemaal waar kan je die vormpjes hier in a dam kope let me know
posted by tangia on 14-10-2006
die vormpjes kan je in beverwijk kope
posted by gelderse on 10-04-2007
i.p.v dat ik de koekjes versier met deegsliertjes. Leg ik er amandelschaafsel op. Dat scheelt een hoop werk. En ziet er toch mooi uit. P.s. Dit blijft mijn favoriete koekje
posted by sadiye on 28-11-2008
kan je ook papieren vormpjes gaan gebruiken?