Loader

Recipe Search

Recipe Types: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches

Pittige groenteschotel met pompoen en kikkererwten

2006-01-13
Pittige groenteschotel met pompoen en kikkererwten
  • Servings: 4 personen

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 2
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

2 People rated this recipe

Post Views: 15.464
Related Recipes:
  • Fusilli met tonijn

    Fusilli met tonijn

  • Bloemkoolovenschotel met kip en ananas

    Bloemkoolovenschotel met kip en ananas

  • Spaghetti met rode pesto

    Spaghetti met rode pestosaus

  • Le3des - Marokkaanse linzen

    Le3des – Marokkaanse linzen

  • Ibawen marmita - Marokkaanse bonen met lamsvlees

    Ibawen marmita – Marokkaanse bonen met lamsvlees

Nutritional Info

This information is per serving.

  • Vegetarisch

    Ja

  • Lactose

    Nee

  • Dieet

    Nee

  • Gluten

    Nee

  • Kcal

    Onbekend

  • Vet

    Onbekend

  • Eiwitten

    Onbekend

  • Carbohydraten

    Onbekend

Ingredients

  • Voor 4 personen:
    325 kikkererwten (ik gebruik uit blik)
    2 el olie
    1 grote ui gesnipperd
    1 teentje knoflook, uit de pers
    3 th komijn
    1/2 th chilipoeder
    1/2 th piment
    425 gepelde tomaten uit blik, zonder vocht
    4 dl groentebouillon
    500 gram pompoen
    150 gram sperziebonen
    2 eetlepels tomatenpuree
    1 tl oregano
    In het orginele recept zit geen zout (gezonder), maar dat kun je wel toevoegen natuurlijk.

Method

Step 1

Fruit de ui en knof in wat olijfolie. Voeg de piment, komijn en chili toe en bak dit lekker aan. Daarna bak je de gepelde tomaten. Voeg de boullion toe.

(als je gedroogde kikkererwten gebruikt moet je die nu toevoegen en ongeveer een uurtje laten koken).

Doe de kikkererwten erbij. Daarna de pompoen, sperziebonen, tomatenpuree en oragano en laat dit 15 minuten pruttelen, met deksel. Daarna nog 10 min, met de deksel eraf laten inkoken.

Lekker met couscous.

Foto volgt zsm, ik heb dit keer ook wat krieltjes erbij gedaan en wat wortel.

Deel dit recept met anderen
Recipe Type: Tags: , , , , , , , , Ingredients: , , , , , , , , , , , , , ,

    Geef een reactie

    Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.