Za3louk ( Aubergine-salade)
2005-10-17- Cuisine: Marokkaanse
- Skill Level: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Servings: 1
- Prep Time: 15m
Average Member Rating
(4 / 5)
8 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
-
Linzen-tonijnsalade
-
Fusilli met tonijn
-
Bloemkoolovenschotel met kip en ananas
-
Spaghetti met rode pestosaus
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Ingredients
- - 500 g aubergines
- 250 g tomaten
- 3 teentjes knoflook
- 1/2 bosje peterselie
- mild paprika
- peper
- komijn
- olijfolie
- zout
Method
Step 1
De aubergines grillen, en laten koelen en het vel verwijderen en in stuken snijden of ( de aubergines schillen, in stukken snijden en in het water met zout gaar koken).
De tomaten ontvellen en samen met alle resterende ingrediënten 15 min. zachtjes in de olie laten smoren. Voortdurend blijven roeren.
De stukken aubergine goed uit laten lekken, met een vork fijnmaken en aan de tomatensaus toevoegen. Goed vermengen en zachtjes door laten koken tot alle water verdampt is.
En lekker serveren bij de vis of iets anders.
Warm of koud serveren.
Comments (10)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
(5 / 5)
-
Linzen-tonijnsalade
(4 / 5)
-
Fusilli met tonijn
(5 / 5)
-
Visbastilla - filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.2 / 5)
-
Gemarineerde Champignons met rijst
(5 / 5)
-
Witte chocolademuffins
(4.3 / 5)
-
Stoofvlees a la Ellouisa
(3.6 / 5)
posted by saadia29 on 17-10-2005
Dit is zoooooooooo heerlijk.
posted by Rzinia on 17-10-2005
ik heb het nooit gegeten…. hoe smaakt het ongeveer?
posted by oemnizar on 18-10-2005
Rzinia, dit recept is echt lekker, je moet hem een keertje proberen, en kan je hem serveren bij kip , vlees,of vis, zelf ben ik echt gek op.
Groetjes
posted by oortje31 on 18-10-2005
dit is een van de lekkerst salades die ik ken !
posted by dounya3 on 21-11-2005
Dit is inderdaad lekker, je kan het bij alles eten!!!
posted by wardaroosje on 09-05-2006
Ik heb dit net op en het is heeeeeeeeeeerlijk
posted by sara38 on 26-10-2008
ik ga het ook maken
posted by mila2007 on 24-04-2009
veel goeds over gehoord, dus ga het vandaag voor het eerst proberen!
posted by sadiye on 24-04-2009
dit is zo lekker
posted by I_M on 08-09-2010
Zijn er mensen die dit recept hebben geprobeerd, zo ja hoe is het uitgekomen?